No cenário global em que aproximadamente 1 bilhão de refeições são desperdiçadas diariamente, a startup Mercado Único surge como uma solução inovadora contra o desperdício de alimentos. Fundada por Leonardo Mencarini e Lucas Rolim, a empresa opera conectando indústrias de alimentos e bebidas a pequenos e médios varejistas, utilizando tecnologia e inteligência artificial para evitar que produtos próximos da validade sejam descartados.
A Mercado Único não apenas busca combater o desperdício, mas também promove a sustentabilidade ao gerenciar estoques excedentes de produtos alimentícios, reduzindo custos para as indústrias e oferecendo produtos a preços mais acessíveis para os consumidores finais. Além disso, essa abordagem contribui para a redução das emissões de CO2 associadas ao desperdício de alimentos e para uma utilização mais eficiente de recursos naturais.
Recentemente, a startup captou um investimento de R$ 2 milhões com o apoio da TechStars e da Strive, bem como de investidores-anjo. Esse financiamento permitirá à Mercado Único expandir suas operações para novas regiões, fortalecer sua equipe de tecnologia e comercial, e estabelecer parcerias com mais indústrias e compradores. A ambição da empresa é transacionar cerca de 50 milhões de reais no próximo ano, demonstrando sua visão de crescimento e impacto positivo.
Por meio de sua atuação inovadora, a Mercado Único se destaca como uma das startups que buscam reduzir o desperdício de alimentos. Com um modelo de negócio que alia tecnologia, sustentabilidade e impacto social, a empresa não apenas busca transformar a indústria alimentícia, mas também promover uma nova abordagem em relação à produção, distribuição e consumo de alimentos, contribuindo para um futuro mais consciente e equilibrado.
